AYçIçEK YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, temel olarak sarı renkli, berrak bir sıvı yağdır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin tanelerinden çıkarma yöntemiyle elde edilen bu yağ , hem gıda alanında da çeşitli amaçlar için çok bir biçimde kullanılır. Özellikleri arasında, yüksek E vitamini içeriği ve düşük doymuş yağ asidi